昨日、予告していたお店のご紹介です。
Shampagne ber shu! というお店です。
六本木の交差点から程近い場所にあるバーです。
インターホンを押してオートロックを解除してもらえないと
入れないという隠れ家的なお店。
気になるshu! という名前。
由来は、シャンパンを開ける音と、
フランス語で淑女のため息を表す言葉なんだとか。
ちょっと前までシャンパンの開ける音は「ポン！」
だと思ってた無知な私でしたが、
そんな音がするようなあけ方をしたらお客様に
怒られちゃうんだそうです。
そしてシャンパンもフランスのシャンパーニュで
作ったものだけをシャンパンといい、
他の場所で作ったものはスパークリングワイン。
ちなみにイタリアのシャンパンに変わるものは
スプマンテです
（シャンパンの絵文字がない・・・）
こんな豆知識はおいて置いて・・・「shu! 」。
この名前がすでにかなりロマンチックですよね
私は店内のカラーも朱色(shu-iro)というのも
合わせてるんだと勝手に思ってます・・・
店長の岩田さんも美人さんで、ソムリエになる前は
レースクイーンなどもされていたそう、うん納得です。
そしてスタップの皆さんがみんな美人
で女性率100％。
それはMAVERTEAM
も同じかも～～
なんちゃって・・・
そうそう、４月末の３日間、このshu! で営業前２時間と
営業１時間をお借りしてMAVERTEAM の
オープニングレセプションを行ったんです
その時は、飾ってある絵も時計のパネルにし、ライティングも換えて
特製のブロック状のシリコンに埋めた時計をバーカウンターに設置。
shu! をジャックしたのでした。
次回はその特製シリコン時計をお見せしようと思います
byRISA
