多賀城市下馬にオープンした「自家製中華そばつむぎ」で麺活🍜
太白区茂庭の人気店「自家製手打中華そば もり中」が手掛ける新店とのこと。
１２：２０到着で待ち４０分
写真は『ワンタン中華そば(990円)』
麺は、ツルツルの平打ち多加水麺
琥珀色の清湯スープは、鶏油の浮いたアッサリ醤油で、名古屋コーチンと川俣シャモのブレンドされた無化調スープ
ワンタンに包まれたひき肉も肉肉しいゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
優しい一杯です。
ごちそうさまでした。
自家製中華そば つむぎ
営業時間 平日11:00〜14:30
土日11:00〜15:00
定休日 木曜日
公式ＳＮＳ
若林区荒町の「荒町商店中華そばふじやま」で麺活🍜
サバ節の美味しいお店ですが、今日はこちらをチョイス
１２：５０到着で待ち２０分
こちらがメニュー
写真は『濃厚牡蠣そば(1,180円)』
麺は、加水率高めの中太麺
少し粘りのある白濁したスープは、牡蠣の旨味の強いこってり味
トッピングされてる柑橘系の皮が良い仕事してるゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
と『味付替玉(300円)』
こちらは細麺のイケ麺🍜美味しいwww
思わずスープに入れず半分食べてしまった
ごちそうさまでした。
荒町商店中華そば ふじやま
営業時間 11:00〜14:00 17:30〜20:10
定休日 木曜日
公式ＳＮＳ
https://www.instagram.com/aramachifujiyama?igsh=MTkwbDUxd2pianVnaA==
太白区長町の「中華そば専門 田中そば店」で麺活🍜
１８：３０到着で待ち無し
こちらがメニュー
写真は『山形辛味噌ラーメン(980円)』こってり(背脂)コール
麺は、弾力あるプリプリの縮れた太麺
オイルでコーティングされた濁りあるスープは、塩味控えめ味噌で辛味噌を溶かせばニンニクの風味と甘味ある背脂で味の深みがまします
最初甘く、後からジワジワ辛さが来ます。卓上の香唐で、辛さに磨きがかかるゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
ごちそうさまでした
中華そば専門 田中そば店(たなかそばてん)
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜22:00
定休日 無休
公式ＳＮＳ
荒井の人気店が閉店と聞いたときのショックを覚えてますが、満を持して若林区霞目に復活オープンした「中華そば煖々」で麺活🍜
霞目まちのわ商店内でハイブリッド営業とのこと。
開店前の１０：50到着で２０名ほどの行列
こちらがメニュー
写真は『醤油ラーメン(1,050円)』
と『和え玉牡蠣(450円)』
麺は、加水率低めのパッツンストレート麺
ほんのり節の香る琥珀色したスープは、深みのある重厚な味わいで、醤油のキレも感じるスープです
特筆すべきは、和え玉牡蠣。牡蠣ガツンなペーストは旨味のファーストインパクト強く、パッツン系イケ麺を残り汁に入れるのが勿体ないくらいだゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
ジャイ子(嫁)の『味玉塩ラーメン(1,200円)』
リピート間違いなしの一杯でした。
ごちそうさまでした
【今日のオマケ】
久しぶりにtullysでマッタリしてみた
中華そは煖々(だんだん)
営業時間 11:00〜14:30
定休日 当面は月曜日
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🎍明けましておめでとうございます🎍
年初めの麺活は、名取市田高の「麺舞杉のや」🍜
１３：１０到着で待ち８０分
こちらがメニュー
写真は『鯛だし醤油こってり(1,060円)』
麺は、加水率低めのパッツンストレート麺
スープは、鯛がメインの魚介出汁で香り良く、細やかな背脂の甘味と相まって上品な仕上がりです
しっとりな黄身の味玉と、柔らかチャーシューも旨いゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
ジャイ子(嫁)の『辛味噌ラーメン(1,160円)』
こちらはモッチリ太麺
ごちそうさまでした。
今年も麺活頑張ります
麺舞杉のや(すぎのや)
営業時間 平日9:30〜15:00
土日9:00〜15:30
定休日 火曜日
公式ＳＮＳ
