昨日の晩ごはん♪おはようございます 青空の土曜日 心地よい筋肉痛で朝を迎えております 普段いかにあちこちの筋肉を使っていなかったか 痛感・・・ でもこの筋肉痛がちょっと心地よかったり 昨日の晩ごはん お野菜盛合せ 常備菜ちょこちょこ 鶏むね肉の竜田揚げ てんこ盛り とても珍しい揚げ物リクエスト といっても炒め鍋に1cmくらいかなの油でですが・・・ むね肉で作るとさっぱりしていて美味しい 母が作る竜田揚げはいつもむね肉だったんです お醤油と生姜で下味をつけて 片栗粉をまぶして 唐揚げじゃなくて竜田揚げ 冷めても美味しいので 多めに作って 翌日のお昼に食べたっていいんじゃな~い では今日も元気に