おはようございます
雨が上がり
急速に青空が広がって来ました
ただかなり強い風が吹いていて
電車の運行にも影響が出ているようです
・・・が
ディズニーランドは35周年イベントとかで
いつも以上に混んでいるとか
皆さまお気を付けを
昨日の晩ごはん
ここ数週間平日はほぼ外食の夫に
あれこれ食べてもらいたくて
少し品数多めです
お野菜盛合せ
スナップエンドウは茹でました
味噌マヨディップで食べるのが好き
左はカイワレ大根を生ハムで巻いたもの
真鯛のカルパッチョ
いつものように粒マスタードとオリーブオイルで和えました
パクチー盛盛で
３点盛
鱈の南蛮漬＆半熟卵＆キムチ
そして久しぶりに作った
チキンカレー
小麦粉もバターも使っていないので
ルーを使ったカレーよりは随分ヘルシーかと
ずいぶん前に
レシピをのせたっけ・・・
と読み返してみたら
今はその時より
ずいぶん簡単な作り方を発見して
結構あっという間に出来ちゃいます
では今日も元気に