野菜室にあったもので３品♪

作りおきがなくなったので、慌てて作った３品。
お野菜高騰中につき、野菜室にあったものたちで。

小松菜はおひたし用に茹でただけ。
かぼちゃはサラダの余りを普通に煮ました。

茄子はどうしようか迷った挙げ句、
胡麻煮にしてみました。

胡麻油でさっと炒めたのち、
てんさい糖、お醤油、お水、
そして練りごまを入れて煮含めました。

夫に好評。涼しくなると、こういう味も
いいものですね。