とりあえず３品♪

とりあえず３品、仕込んでみました。

馬鹿のひとつ覚え(?)くらい作って食べています。
ゴーヤの甘酢漬。
きっとゴーヤが安く手に入る間、
ずーっと食べ続けると思います


小松菜のナムル
今日は塩じゃなく、だし醤油を使って。
茹でた小松菜をごま油と胡麻とだし醤油で和えただけ。


そしてピリ辛味噌蒟蒻
蒟蒻の表面には味がよくしみるように、
包丁を入れています。
下茹でしたら、ごま油で軽く炒め、
お醤油、お砂糖、お味噌で味付け。
最後にすりごまをたっぷり。


これでちょっと安心