実山椒♪

京都あたりの、できる主婦の方だけが買うものだと思っていた
実山椒。
昨年、気になったけれど、買いそびれたので
あるうちに、と買ってみました。


枝から実を外す作業、噂以上に大変。
ネットで見たら、細かい枝はついているのもあるじゃなーい！
ということで、途中から手抜きです
茹でて、お水にさらして、そして水けを切って、冷凍保存。


何しろ、初めて買いましたので、
レシピもございません。
ということで、おすすめレシピ募集中