旅行の予定があると、冷蔵庫が空っぽになるので、
帰ってからが大変！
月曜日、帰宅後すぐに作ったものたち。
長芋ときゅうりの簡単漬
ザー茄子
ピリ辛味噌蒟蒻
白菜マリネ
夫の朝ごはん用の豚汁はお鍋に一杯。
・・・とこれだけ作れば、週末まで持つかと思いきや・・・
みるみる減って、ちょっと不安に。
ということで水曜日にちょい足し。
きのこのマリネ
鶏ひき肉の油揚げ巻
これで、週末までは大丈夫でしょう。
おまけ。
旅行前に作ったもの・・・食べたものたち。
カリフラワーのピクルス
白菜の塩麹漬 柚子風味
茄子とアスパラの焼きマリネ
南瓜の煮物
ひたし豆
豆マリネ
真ん中のコロッとしたものは玉ねぎ氷。
マリネに使うと、美味しくなるので、最近よくこの使い方をしております。
こうお野菜が高いと、辛いです。。。