おはようございます
今朝も涼しいですねぇ。
雨は降っているのかな？今は止んでる？
いずれにしても、夏らしさゼロの朝です。
昨日の晩ご飯
グリーンサラダ
ひさびさにドレッシングを使用しました。
胡麻油+塩が多いので、なかなか減らないんですよね～。
３点盛
手前のにんじんしりしりは、
沖縄から来たしりしり器 で。
かなり楽ちんでした。
そして手切りより、しんなり仕上がりました。
これがホントなのね。
そして昨日のメインは
キャベバーグ
玉ねぎのかわりに、千切りにしたキャベツをたっぷり入れています。
キャベツの風味と甘みがとてもいい感じ。
そしてパン粉も使わずおからで代用。
ふっくら軟らかく仕上がりました。
このキャベバーグ、数ヶ月前に作ったその夜、
夫が体調を崩し、結婚生活１５年にして、初めて
ご飯を食べられない事態に。。。
高熱があっても食べる人なんですけどね。
ひとくちだけしか食べられなかった、
まぼろしメニューだったんです。
昨日、ようやく食べてもらえて、「美味しい
」を
いただきました
めでたしめでたし。