こんにちは
午前中、夫が仕事に行ったので、
常備菜を作ってみました。
久々に登場。
春雨の中華和え
仕上げた後で春雨を切らなかったことに
気付きました
ま、味に変わりはないので、良しとします
切干大根と桜エビの胡椒炒め
切干大根と桜エビとミョウガを胡麻油で
炒めて、黒胡椒、塩で味つけました。
最後に炒り胡麻もたっぷり。
エビの香りが香ばしくて、
とよく合いそうな味に仕上がりました。
切干大根も桜エビも安いし、
保存が効くので、買い置きしておくと便利ですね。
ますます切干大根の魅力にはまっていく
私なのでした