おはようございます
水道が復旧して最初の夕食。
復旧が夕方だったので、
食材調達もできず、
冷凍庫に避難させていた食材を
使っての食事となりました。
あの日、仕込みかけていた
白滝、鶏挽肉、いんげんの炒めもの。
９日ぶりに完成しました。
生野菜、食べたかったもののひとつ。
冷凍保存していたひたし豆もお湯で解凍。
久々の３点盛です。
豚バラ肉の炒めもの。
つまみ菜と一緒にいただきました。
生き返りました～。
・・・・とはいえ、近隣には未だガスや水道が
使えない地域も。
我が家もまだ完全復旧ではない点もあります。
心して生活したいと思います。