おはようございます
寒い寒い寒～い朝です。
氷点下なんて聞くだけで、
お布団から出たくなくなります。
昨日の晩ご飯は
煮込み続けていたあれ
インドカレーです
豚肉のセンターリブ・・・ナンコツ付きの部分を
ことことことこと煮込みました。
ナンコツもやわらかくなっていて美味しかった。
サラダはその分さっぱりと。
定番の水菜とシラスと油揚げのサラダです。
先日はココナッツミルク入でしたが、
昨日のものはトマトの水煮缶を１缶たっぷり。
そして牛乳を加えて作りました。
こちらの方が夫好みだったようです。
また別のアレンジで作ってみたいと
思います
