おはようございます
さわやかな朝です
昨日は仕事がなかったので、
日中、これを作りました。
きのこのマリネ
先日、会ったお友達がよく作ると聞いて、
早速取り入れてみました。
そして、夕飯の一品に
サラダは以前redfoxさん のブログで拝見したのを
参考に、アボカド・ベビーリーフをドレッシングで和えたもの。
ベビーリーフがちょっとしかなかったので、
グリーンカールも入れちゃいました。
そしてredfoxさん のように、オシャレに盛り付け出来なかったので、
プチトマトを加えてみました。
こってりしたアボカドもさっぱりいただけて、美味しいです
そしてこちらはイカのアンチョビ炒め。
にんにくをオリーブオイルで炒めたところに
イカを投入。アンチョビペーストで味を付けるという
簡単なものですが、美味しいんです
グリーンアスパラのベーコン巻も添えて、
こーんな感じになりました。
なんだか、何がメイン
という感じですね
