切干大根

こんばんは

今日は、仕事がなかったので、

常備菜作りの日

本日の食材は・・・切干大根

切干大根は安くて美味しくて保存が利くので、

かなり重宝しています。

まずは、切干大根と、千切りにした人参を

軽～く茹でます。

きゅうりは千切りに。

味付けは、醤油、酢、みりん、胡麻油で。

冷やし中華っぽい味です。

切干大根、にんじん、きゅうり、胡麻、

そして調味料を合わせれば、出来上がり～

簡単で、美味しいで～す