おはようございます晴れ



さわやかな青空が気持ちのよい朝ですニコニコ






昨日、初めてピクルスを漬けてみました。




MAUI-FAN-自家製ピクルス♪




ドキドキしながら、さっき、味見をしてみたら・・・



おー、なかなかイケルラブラブ



いろいろレシピを調べたのですが、家にないものもあって、



結局、甘酢に胡椒少々、ローリエ、赤唐辛子、



というシンプルな味付けになってしまったのですが、



美味しく出来ましたニコニコ



お野菜は、さっと湯通し程度に茹でてから。



シャキッとした食感に漬けあがってますラブラブ



ピクルスってどちらかというと苦手だったのですが、



ヒルトンのデザートビュッフェで、食べて以来、



カリフラワーベビーコーンのピクルスが食べたくて・・・



今回、初めて作ってみました。



簡単でいいですね~ニコニコ





ペタしてね