こんばんは
今日も蒸し暑かったですねぇ。。。
今日はホテルでランチ、シェラトン･マウイ編です
基本的にプールサイドで一日を過ごす私たちには、プールサイドのレストランのランチも楽しみのひとつなのですが･･･シェラトンとウェスティンのように、同じ系列のホテルでも、微妙にメニューが違います。
これは、チキンラップ、かな。
ラップの色が、ちょっとドギツイのですが、味はいたってシンプルで、とても美味しかったです。
朝ごはんをたくさん食べて、カロリーは十二分に摂取している時などは、山盛りサラダで小腹を満たします。
ブラックオリーブがたっぷり入り、カッテージチーズがまたまたたっぷりかかったこのサラダも、さっぱりしていてとても美味しかったです。
マウイ滞在中は、気をつけないと野菜不足に陥るので、摂れる時に、積極的にお野菜をいただきます
写真がないのですが、今はなき、カパルア･ベイ・ホテルで食べたもので、甘辛いひき肉とお野菜を、レタスで巻いて食べるというお料理も、すっごく美味しかったです。
そっくりにはなりませんが、似た感じのお料理をうちでも作って食べています
まぁ、あの空の下で食べれば、なんでも美味しいのかもしれませんけどね