週末きらきら。

この週末は暑さに負けず、いいえ少し負けながら＾＾活動的に過ごしました。市場へお魚の買い出しに出かけたり、美味しいデートに、お買い物散歩。。楽しかったなぁ。
お買い物散歩から帰宅し、のんびり過ごしたワインの夜の記録。常備菜や下ごしらえを済ませておいた食材のおかげで楽をさせてもらいました。肩の力を抜いたおつまみでワインの宴。


「サーモンパテ」

　ひんやりパテは食欲をそそります。



「しし唐おから詰めメキシコ風」

　以前メキシカン料理のお店でハラペーニョにお肉を詰めたお料理を
いただいてとても美味しかったのです。我が家ではしし唐とおからで＾＾
　ぴりっと！この季節にはぴったりの一品になりました。



オーブンから香ばしい香り。。
「マリナードチキングリル　常備菜を添えて」

　ハーブやスパイスとマリネしておいたチキンをこんがりグリル。
　余分な脂も落としてさっぱりと。夫の好物です＾＾
　夏野菜のバルサミコマリネやセミドライトマトなど自家製常備菜も活躍＾＾


「ラタトゥイユ」

　お野菜がたくさん頂けるこの季節の我が家の定番。


生野菜もいただきましょうね。
「きゅうりドレッシング３色サラダ」

　きゅうりのドレッシングはシンプルなお味つけ。
　歯ごたえのあるドレッシング、さっぱりとした味わいに夏を感じます。

　お散歩帰りに購入したパン、カットは夫が担当してくれました＾＾



夏休みのをお過ごしの方もいらっしゃると思います。残念ながらお休みではない我が家ですが楽しい週末を過ごすことができました。

皆様どうぞ素敵な夏をお過ごし下さい＾＾