夫は小さな頃、寒い日に弟と一緒にあたたかなお部屋で大好きなアニメ番組を見てお母さんがコトコト作るシチューを待っているとき、「あぁ、僕は幸せなんだなぁ。」と子供ながらに思ったそうです。幼い頃の幸せな風景にシチューがあったのですね。。。
私はこの話を聞くと、心がほっと温かくなるようで、何度でも聞きたくなってしまいます。お義母さんにこのお話をすると、「クリームシチュー？」と驚いて、でも嬉しそうに笑っていらっしゃりました。
・シーフードとお野菜の和風クリームシチュー
＜海老の殻で出汁をとり、昆布だしと合わせています。ミルクではなく豆乳を使った少し和風のシーフードクリームシチューに。お味噌が隠し味。仕上げにほんの少しのお味噌を加えるとコクが出るように思います。＞
自分の味が記憶に残り、大切な想い出になる。
本当に素敵なことですね。夫は私の味が好きだと褒めてくれますが、シチューだけはお義母さんの味を私が残して行きたいな。。お義母さんに習うまでは、変化球で。
いつか私の味も想い出になることができるかな？