今日の旦那くん弁当は
鶏肉を酢豚風にしました。
赤、黄色のパプリカと玉ねぎ、グリーントマトのピクルスが入ってます。
味付けはグリーントマトのピクルスをつけた甘めなピクルス液とケチャップ、醤油です。
先日久しぶりに藤沢の「わいわい市」という野菜直売所にいったら、グリーントマトがあったので買ってみました。
ピクルスとぬか漬けにしてみましたよ。
ごはんに乗ってるグリーンがトマトのぬか漬けです。
トマトのぬか漬けなんて不思議な感じがしましたが、
食べてみたら案外違和感なしでごはんのお供になってました。
季節の野菜を何でもごはんのお供にしちゃうぬか漬けって偉大だなぁ