天性の商売人なんだろうなー…きっと
日本がもし鎖国してなかったら、世界三大商売人の
一つに入っていたよ、きっと
残念ながら私は関東人
商売人の遺伝子は持ってないや
でもガンバル！
遺伝子って言うと、どうしようもない格差に
感じるけど、多分生まれたときの周囲の環境が
自然とそういう英才教育的に働いているのでしょうね
よく、中華料理は中国人じゃないと作れないとか
言われるんだけど、それは子供の頃から鍛えられた
舌を持っているから
日本料理だって、日本人の舌がないと多分、外国人には
出汁の味の美味しいと思うツボみたいな部分って
なかなか分からないんじゃないかって思う
吸い物なんてただの塩水っていう人もいる位だから
でも全く参入が不可能かって言うとそうでもない
やり方は公開されているし
キモは本質の部分を理解できる感性があるかどうか
なんですよね
好きこそものの上手なれっていうし
まずはこの商売を好きになってみようか
イヤイヤ作業していたんではいつまでたったも
上へ進めない
…
実はね
ちょっと楽しくなってきたとこなんですｗ