先日じぃじから
たけのこを差し入れてもらいました♡
今季三回目かな？
結構細長くて
もう竹化しつつありました😳
水煮して
お味噌汁と煮物にしました🙌
硬めでいつもと違った食感☺️
これはこれで美味しいです
が、息子はあまり食べてくれず
土佐煮が沢山余ったので
みじん切りにして
たまご
パン粉
挽き肉
おろししょうが
おろしにんにくを加えて
混ぜ混ぜして
空気をよく抜いて
ピーマンの肉詰めにしました♡
みりんとケチャップと中濃ソースを
肉汁の残ったフライパンで熱して
ソースをかけて
いただきました
この日の息子の夕ごはん♡
◇黒米の昆布おむすび
◇かまぼことほうれん草のお吸い物
◇ピーマンの肉詰め
◇空豆のソテー
◇ミニトマト
◇豚バラ大根
夫くんも息子も
ピーマンに土佐煮のみじん切りが
入っていることに気づきませんでした😳
空豆はさやの状態のものが
1袋180円とお安くなってました🙌
いつも茹でるか揚げるかなのですが
オリーブオイルでソテーして
最後に塩を振りかけただけで
とっても美味しかったので
今度からしばらく空豆は
炒めて食べることにします🤗💕
今年のたけのこは
これで食べ納めかな⁉️
残さず美味しくいただきました～✨
いつも採ってきてくれる
じぃじに感謝です