じぃじがタケノコ掘りにでかけ
大きなタケノコを
お裾分けしてくれました‼️
ほんとすごく大きくて
持ってる息子力みすぎて
なぜか二重顎になってた(゜ロ゜)
皮ごと煮るのが通常ですが
大きすぎて処理が大変なので
皮むいて小さくしてから
ぬかと唐辛子であくとり&水煮
しっかり洗って半分は保存
半分は味噌汁や炊き込みごはんで
いただきました😊
タケノコごはん♡
タケノコ滅多に食べないし
買うのも市販の水煮だったけど
とれたてのタケノコ
すぐにゆでるとえぐみも少なくて
食べやすかったです😍
火加減を調整すれば
自分の好みの柔らかさで料理できる♩
そして、じぃじのおかげで
生タケノコ(大)がタダで食べれる！
ありがたや🙏
最高です～☺️
また掘りに行ったら
お裾分けしてくれるそう✨
息子がタケノコ美味しい～って
頬張ってる動画を送ったので
じぃじも喜んでくれたみたいです🎵
来年は、一緒に取りに行けるかな～☺️
そして
１ヶ月ほど前に買った野菜苗
寄せ植え可能だったので
ひとつの鉢で育てていた
スナップえんどうが5個ほど
実をつけてました♡♡♡
パセリも沢山生えてモサモサしてる🌳
無農薬でも特に虫もつかず
気候が適してるのかな？
ベランダ菜園とも呼べない
小さな小さなテリトリーですが
毎日癒しをもらってます😊