入門日本酒学 卒業！！

昨日、自由大学の「入門日本酒学」を卒業しました

日本酒の作り方、種類の説明などの講義のあとは

ただただ

先生の用意してくださった日本酒の聞き酒

とはいえ

最初は３升・・・その３種類のお酒の違いを

実際に飲んで確認していきます。

最初は

結構まじめに・・・

しかし

だんだん酔いが回ってくると・・・

そして、お酒に合うおつまみも準備されています。

同じお酒でも火入れがしてあるもの、してないもの

濾過してあるかないか

で

全く違うお酒になります。

「牡蠣限定」というお酒もあるのですよ～

夏季限定の間違いかと思ってしまいました。

こんなステキなレッスンは楽しいです～

そして、第5回の最終回は

毎回の総決算

各自が自分で見つけてきたおいしい（と、思える）お酒を持参。

その説明をした跡

試飲会

では準備されたお酒のお披露目です～

そして、整列！！

私の準備したのは「天恵楽」

新潟のお酒です。

昨日のおつまみも

それぞれ持ち寄り

そして準備してくださった

チーズの味噌漬け（？）が

とってもとってもおいしかったです

講師の先生、Kさん、ありがとうございました～

次回は来年の1月か２月に行われるそうです。

お休みした回は、また参加できるそうで・・

私は第３回を休んでしまったので

絶対に行こうと思っています！！

本当にお酒好きにはたまらない

講座でした！！