（台湾料理）大海老タレ蒸し

これは、台湾料理でもよく見られる料理ですが、大海老ですがブラックタイガーでも出来ます！
蒸し器にエビをこの形にしておき、タレを作ったのをかけて蒸すだけです！お店ではコース料理によく出されますが単品でもエビの甘味や味噌プリプリ感と、エビからでた出汁とタレがマッチしてご飯にお汁をかけて食べても美味しんですよ
 
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