o(^-^)o
日本海の海の幸が、職人の技で極みました♪
素晴らしい
昼は白馬の伊藤さんとランチ（地魚セット）を頂きましたが、近くのルートインホテル泊りでしたので、夜にも晩酌に寄らせて頂きました。
心のこもった美味しいお料理を頂くことも、本当に癒しになりますよね♪
サプリメントは、いくら食べても癒しにはなりません。
それどころか…
ある先生のお話ですが、その栄養素は私達の栄養源にもならないと言っていました。
神様が作った人間の様々な機能には、全て意味があり、役割があるのです。
食べ物を“口に入れて噛み唾液でからめる”この第一段階には、食品の栄養素を栄養源に変える大きな意味があるのです。
食品から栄養素や栄養成分を取り出して粒にしたりジュースにしたり。
これらの形で体内に取り込んでも“栄養源”にはならないのだそうです。
正直、この話しには驚きましたが、確かに“食べる”行為は私達に不可欠なわけですから。
美味しく食事を頂ける事に感謝です。
確かに食養生では玄米菜食がベースになりますが、美味しいお魚の生命にも感謝しながらo(^-^)o
ご馳走様でした♪
とっても気立ての良い職人のご主人と、素敵な奥様のお店でしたので、ご紹介させて頂きました。
糸魚川市横町5-6-33
電話0255529257