おはようございます。matupanです。
今日は雨ですね☔
湿度が上がって嬉しいです。
今日は「チョコクグロフ」について。
クグロフシリーズは、11月～４月に販売しております。
月毎にメニューが替ります。
２月は「チョコクグロフ」
濃厚なココア生地に、チョコチップ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・オレンジピールが入り。
酵母で２日かけて生地のみ熟成させて、具を混ぜたら、発酵は短めで焼成。
そしてチョココーティング。
パンというより、ぎゅっと詰まったブラウニーのような食感です。
でも、ブラウニーよりバターと砂糖は控えめです。
少し日持ちしますので、プレゼントにもなります^ ^
バレンタインのプレゼントにも、オススメです。
税込453円です。
ミニサイズ税込291円です。
天然酵母パン屋
matupan(まちゅぱん)
岡崎市東本郷町古塚15
0564-89-0662
パンの販売 木金土 9:00〜18:00頃
パン教室 日月火水 9:30〜14:00頃(要予約)
paypay、LINEpay使えます。
日月火水は、電話に出られないことが多いです。留守電にメッセージを残してくだされば折り返しお電話いたします。ご用件・お名前・お電話番号をお願いいたします。