おはようございます。matupanです。
パンマルシェではこちらの形で、スライスして販売いたします。
今日は爽やかな日ですね。
「爽やか」は、秋の季語なんですね。知らずに使っていました^_^;
お恥ずかしいです^_^;
生徒さんに教えていただきました^_^
さて、いよいよ、10/30、次の日曜です。
『パンマルシェ8』
こちらに初めて出店させていただきます。
matupanは小さなお店なので、こんな大きなイベントに出店するには、いつもの何倍ものパンを作らなくてはなりません。
すでに先週からフィリングの準備やラベルの準備などでバタバタしております。
でも、行くからにはいろいろ挑戦しなくてはと、パンマルシェ限定パンを考えました。
秋ということで栗🌰を使って、
「チョコマロンパン」です。
実は10月のパン教室で作った栗パンを形を変えていきます。
ココア生地に栗の甘露煮と〇〇を折り込んで食パンの形に焼き上げます。
〇〇はチョコ入りクレームダマンドです。
これが、ココア生地と栗をさらに引き立ててくれるんです(^｡^)
教室ではこんな感じでした。
パンマルシェではこちらの形で、スライスして販売いたします。
お楽しみに ♪( ´▽｀)
では、今日も一日よい日にしましょう🎶