地物の白菜が届きました。
実はこのおじいちゃんは当店のお嫁さんのおじいちゃんです。
そうなんです。おじいちゃんは茅野の湖東で農業を営んでいます。
しかも今年82歳になられるとか、、、お元気です。この笑顔
軽トラックにおばあちゃんと二人で収穫し運転し、当店に運んでくれます。
おじいちゃんの白菜はほとんど農薬を使わないので、外の葉は虫食いもありますが、その分味も白菜の厚み藻あります。葉がぎっしり詰まっているんです。ひとつの白菜がとても重いです。
最近、キムチの液も改良し美味しくなりました。
この白菜でキムチや浅つけがどのように漬かるがたのしみです。
もちろん美味しいのは間違いなし!!