本漬け残りわずか。

野沢菜本漬けが残りわずかとなってまいりました。

この商品、昨年の11月に取れた一番古漬けに適した野沢菜を一タンクのみで長期熟成、限定で漬ける｢本漬け｣今年は少し早めのお目見えとなり、1月終わりより販売し始めましたが、おかげさまで去年より1カ月早めに終買になりそうです。初めは暖かい気候によく発酵してくれるのか心配でしたが、いい味に仕上がってくれました。ご希望の方はお早めにお求めくださいませm(u_u)m