長葱

□長葱

　・種類→長葱、小葱、九条ねぎ、

　　　　わけぎ、万能ねぎ、あさつき、

　●下仁田ねぎのス-プ煮(4人分)

         材料

　　　・下仁田ねぎ→2本

　　　・A固形スープの素→1個

            ・塩、胡椒→少々

　　　・粉チ-ズ→適量

　　　・パセリの微塵きり→少々

　●作り方

　　　①ねぎは白い部分だけを3cm

                  長さに切り、鍋に入れる。

　　　②①にひたの水とAを加えて

　　　　ひと煮立ちさせ、落とし蓋を

　　　　して柔らかくなるまで煮る。

　　　③器に盛って粉チ-ズをふり、

　　　　パセリの微塵切りを飾る。

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