かねてより習いたい習いたいと熱望していた点心
東京でお教室をされている先生が大阪でも開校されたので
いそいそウキウキお出かけしてきました
いかがですか～なかなかそれらしく包めてはいるのだけれど
食べてみるとひだの集まっているところの食感が堅いのよね…
来週早々に復習して自分のものにせねば
慣れてくると５５１の人になったような気分で楽しい～～～
とってもとっても美味しゅうございました
具を入れる前に、皮に皮を包んでひたすら練習
そのあと本番で
一人20個位包ませていただけるので、皆さん最後の方は
上手に包まれていました
先生の説明が非常に明快でわかりやすかったので良かったです
点心のなかでは難しい小龍包だそうですが、手作りのお味は格別
優しいお味でした
次回は焼売
う～ん楽しみっ
先生も素敵な先生なのでついて行きますわ～