ブレッツエルというお菓子
マウジーのショーケースにいつも並んでいて
いかにもウィーン菓子らしい形に惹かれ教えていただきました
クルクルひねりながらの成型がめっちゃ難しい
最後までできませんでした
クッキー生地にパイ生地を乗せて成型して焼き
杏ジャム塗ってアイシングしたもの
5年前の私ならキャ～美味しいと思っただろうけど
メタボなおばさんにはちと重いかな…
でもオシャレでこじゃれたお菓子だわ
由美子さんセレクトのお皿と良く合って素敵ですね
どんなお菓子でも形がこの形であればブレッツエル
面白いねぇ～
こちらはツィトローネン ザンドクーヘン
レモン風味の砂のような四角いお菓子という意味だそう
パウンドケーキをもっともっと軽くしたようなお菓子
これ本当に軽くって爽やかで好きです