コーヒーのムース

コーヒー好きな次男のためのおやつを作りました

レシピはコチラ

辻調のレシピは大きなハズレがないので重宝しています

面倒だったのでナパージュはナシ

ちょっとインスタントコーヒーの粉が多すぎるような…

今度は真ん中にマスカルポーネのムースをサンドしようかな

底生地もビスキュイにすると、柔らか過ぎて扱いにくい…

ジェノワーズの方が移動に便利だわ

しましまビスキュイ可愛いデスネ