ケイカ先生 にエクレールを習ってから、ずっと作ろうと考えてた
「ハリネズミのシュークリーム」
クレームデラクレームで見て以来、あまりの可愛さと、シュークリームをこんなに変身できるんだという、お菓子の世界の楽しさを感じたお菓子でもあります
これだけ見るとチト不気味
エクレールの失敗にも見える…
こ～んな感じに仕上がりました
微妙な可愛さ
シュー生地にプラリネクリームを詰めてあります
こういうちまちました作業はキライ
なのでもう作ることはない幻のハリネズミシューでした
子供はすご～いと言ってくれたけど