な～んて古いギャグを言いたくなるような一日
アップルパイ２台・洋なしのシャルロット２台・ニューヨークチーズケーキ１台を作りました
本当は昨日と今日で作るつもりだったけど、どうしても見たい映画があって、もう１ヶ月近く映画館に行くことができず、昨日見てしまいました
そんな時に作るケーキはトホホなものと相場が決まっています
やっちゃんゴメン
トホホなバースディケーキになってしまった
お詫びにチーズケーキも付けるから
今日の晩ご飯は中華ちまき、ぎょうざ、何か一品
を作るつもりだったけど、そんな余裕はなくパスタになってしまいました
イタリア料理教室で習ったミニトマトのパスタ
軽くタネを抜いたプチトマトにオリーブオイルとハーブ、塩をまぶし
オーブンで５０分焼くと、お野菜のエキスがたっぷり出てきて
これにパスタをからめて食べるというシンプルなもの
これが本当に美味しいんです
あとはカリフラワーの豆乳ポタージュのみ
手抜きだけれど、美味しいから許してね
我が家では珍しく肉なし