今月もとっても美味しいイタリア料理教室
に行ってきました
トリッパ（ハチノス）のトマト煮込み
前から習いたいと熱望していたメニューです
めちゃくちゃ美味しくって感激～
やっぱり下ごしらえが大事なんですね
自己流で作って美味しくなかったのが納得デス
ポイント満載
教室でも好き嫌いがあってあまり人気がないそうですが
みなさ～ん、ぜひ一度食べてみて下さいね
美味しいよ～～～
ズッキーニの重ね焼き
これもまためっちゃ美味しかった～
ズッキーニって、ラタトゥユか塩コショウで炒めるくらいしかしなかったけど
ひと手間かけると、お店みたいなおしゃれ～な一品になるのよね
付け合せの「ケーパー」さくらんぼみたいなやつ
笑えるほど大きいでしょ
これがまた美味しいのなんの
おかわりしましたっトリッパも
オレンジ風味のカタラーナ
これまためちゃくちゃ美味しい
とろ～り濃厚クリーミー
お飲み物は、紅茶・コーヒー・エスプレッソから選べます
へたなお店のより、ず～っと美味しい
業務用の高そうなマシーンで淹れてくださいます
今日はトリッパが人気がないから２人だけのレッスンでした
ちょうどいろんなことが聞けて良かった～
看護師さんとご一緒だったので
お話がいろいろ聞けてうれしかったです
長男は何にも言わないからね…