今夜は面倒くさくて手抜きご飯 | 風に吹かれて

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煮込みハンバーグの温野菜添え


今日はこれだけにひひでも手抜きにはみえないでしょう(笑)

おまけにどこへも出かけたくなかったので、家にあるもので作りました

お肉類はいつも冷凍でストックしているので、たいがい何かしらあるんです


日の菜・かぶ・さつまいも・れんこん

ハンバーグの付け合わせには不向きに思えるお野菜だけど

意外とシンプルにオリーブオイルでソテーするととっても美味しいんですよ合格

それも大きめに切ったほうが、お野菜のお味や食感が楽しめます

ただ~し、美味しいお塩を使うことがミソ


ハンバーグのソースは、赤ワイン、ハインツのデミグラスソース缶とトマトの水煮缶を煮立たせケチャップで味を調節しました

エリンギとまいたけがあったのでキノコソースの出来上がり~