今日の晩ごはんは愛先生の和風ローストビーフ
簡単でとっても美味しいです
付け合わせの「プチトマトのマリネ」
これが、と～ても美味しいんです
ウチの子達はサラダに入っていると、甘くないときはよけて食べてくれませんが
マリネにするとガバガバ食べてくれます
湯むきするのが一手間ですが、美味しくなるからがまんしましょ～
酢 大さじ２＋水 大さじ１＋砂糖 大さじ１を溶かしたら
オリーブオイル大さじ５を加えてトマトを漬け込むだけ
冷蔵庫に入れて味をなじませればOK
イタリアンミックスというミックスハーブがあれば、パラパラッと入れればなお美味し
なければわざわざ買う必要なしで～す