夕方、時間があるときは私が勝手に「たけのこ山」と呼んでいる
神社とたけのこの畑がある小さなお山を１周、約５０分お散歩します
日本一のたけのこの産地と言われているので、近所には
たけのこの畑がいっぱいあるんですよ
ここに引っ越してくるまでは、たけのこ＝勝手ににょきにょき生えるモノ
と無知な私でしたが、お百姓さんの大変なお手入れのおかげで
柔らか～い「しろも」と言われる美味しいたけのこになるんです
畑の一部を↑こんなふうに崩して、土を採取し
別の場所に、稲わらをキレイに敷き詰めた上にふるった土をかぶすんです
知っていましたか～
下草が生えないように、除草剤も撒くし、肥料も与えるんですよ
と～っても大変な作業です