メンタル弱め、時短パートの私
マイペースで適当の信念を貫くオット
こだわりの強者！ASDのムスコ
そんな３人の日常生活を書いています。
こんにちは。マツコです。
スーパーで売ってる、冷凍されたお肉買ったことありますか？
私は、先日初めて買いました🐖
↓こんな感じのやつ
普通の豚バラよりも安くて気になっていましたが、臭みがありそうで買うのは躊躇してました
でも、特売日にいつもの販売価格から2割引で販売してる日があって思わず買ってしまいました。
最初は、味濃いめで豚丼を作りましたが、やっぱり臭みや肉に硬さがあり微妙でした
そこで、次にチャレンジしたのがカルビラーメンもどき。ニンニク、ショウガ、ネギと辛みで臭みを誤魔化す作戦です。
肉を焼いて、圧力鍋で焼いた肉と長ネギを煮込み、その後に野菜調味料入れてグツグツ煮てみました
そして、出来上がったのが
臭みと硬さは少し残ってましたが、美味しいと思って食べられるレベルになりました
私としては、カルビラーメン風だったのですが、麺を超極太にしたせいか、オットの感想は、美味しいけどピリ辛ちゃんぽんみたいとの事
家でラーメンの汁を作るのは難しいですね。
安いけど手間はかかるし味もイマイチなので、もう冷凍豚バラ肉はリピはしないと思います。
安くても、手間がかかるのはナシナシです