おはようございます。
今日は七夕でございます。あいにくのところ、天気は現在は薄曇り、気温は24，6℃です。でもこれから晴れてくる予報なので、きっと天の川が見られることでしょう。
今日もまた料理ネタです。
最近よくこの番組を見ています。
そう上沼恵美子さんの「おしゃべりクッキング」
上沼さんが作るのではなく、完全なアシスタントです。
で先週はカレーの特集で、木曜日は「牛すじカレー」でした。そこで先日これを作ろうと思って、午前中に牛スジを購入。
国産牛すじ、意外と高い！
ところが放送（午後1時40分から）で使用されたのは、おでんなどに使われる牛すじ。そこでネットで調べて別の調理方で使用することにしました。その間にポテトサラダを作成。
皮むきは便利な道具を使用。
キュウリを塩もみしてポテトと合体。
完成です。で牛すじはどうなったかと言うと、明日お知らせします。
なお、今から田んぼの方に緊急出動。先日の大雨で、田んぼの畔（あぜ）が壊れたらしい。暑くならないうちに、早く作業を終えたいものです。