★ 備前焼

今日は、久しぶりに

このカップで

飲んでます。

備前焼のカップ

備前焼には

備前焼の内部にある微細な気孔によって生まれる通気性は、お酒に含まれる酵母菌の働きを活発にし、お酒の熟成効果を高めます。日本酒やウイスキー、ワインなどを注いで置いておくことにより、香りは高く、味はまろやかに、コクのある味に変化します。

「備前焼の器に酒を入れておくと、二級酒が一級酒になる」という言い伝えがあるくらいだそうです。

ビールを注ぐと泡が

消えにくい❗

備前焼のお茶碗が

ほしくて

最近、探しています。

ネットでも買えるけど

実際に手にとり

出逢いを感じて

購入したい。

あー、今日も

一日、楽しく生活できた。

ありがたい。

お疲れ様🌱