★ 辛い！ 旨い！ 豆板醤！

今夜は、家飲み。




アテは、豆板醤！




点心料理が美味しいお店の豆板醤。



ポン酢にトッピングするおかずは
豆腐ハンバーグ。



家族には、ボリューミーにするために
焼かずに揚げました。

あと、厚揚げと豚バラ炒め。
甘辛味噌味です。

豆板醤をトッピングして
頂きました。



あと、ニラのお浸し。
ニラの歯応えにとろろのフワフワ。
わさび醤油で。




日本酒は、冷やしておきました。


めっちゃ、美味しい！


豆板醤、ビールも日本酒にも合う！

いやー、私の料理がいけてる？

自画自賛です(笑)