おやつの日なので(^-^)

薄力粉110g

米粉30g

玄米粉10g

砂糖30g

塩1g

卵小1個

水75g

オリーブ油15g

バター15g

ココナッツフレーク35g

ドライイースト1g

10時45分に混ぜ混ぜして

室温にて発酵

16時に発酵してるなと言うことで170℃で焼いてそのあと180℃で焦げ目の具合を見ながら、位置をずらしながら焼きました。

冬場のホシノ酵母とは違って柔らかな食感

米粉を直売所で見かけて買ったので、今回は米粉も使いました。

焼きたては美味しいなぁ～

ご訪問ありがとうございました

楽しい夕食を