今日のお弁当です
(ご飯の横に)フィッシュカツ豚バラと茄子の焼き肉タレ炒めプチトマトシイタケのマヨ醤油焼き↑の下に茹でキャベツのナムルベーコンとほうれん草とコーンの塩コショウ焼き
イチゴ
何だか今日の弁当色合いがイマイチ
しかもベーコン&豚バラ使いで豚ばっかり
次回もっと検討要ですね
さてさて、
ご飯の横にある『フィッシュカツ』
聞いたことありますか？
徳島の地元名産品です
魚のすり身に衣を付けて揚げた状態で、徳島のスーパーならどこにでもあります
ちょっとピリ辛なカレー風味です
そのまま食べたり、軽くフライパンで焼いて食べたり…子供のおやつから大人の酒の肴になったりと徳島人に愛されてます
そんなフィッシュカツを今日は
ソースとケチャップで味付けして
ご飯の横に添えました≧(´▽｀)≦
昔、母によく作ってもらっていた思い出の一品です
濃い味ですが
懐かしい味です
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