これを冷凍庫にストックしておけば、
お弁当やお昼、あと一品って時に超便利！！
作り方も難しくないうえに、分量も味をみつつ加えていくだけ
肉そぼろ
＝材料＝
ひき肉（豚・鶏・牛・あいびき） 適量
みりんまたは砂糖 適量
醤油 適量
酒 大さじ２位
しょうが（みじんぎり） 1/2～1/4個
＝作り方＝
鍋にひき肉、酒、みりん、しょうがを入れ
はしや木ヘラでカタマリをつぶすように、かき混ぜながら加熱していきます。
火が通ってきたら醤油を入れて、水分を飛ばしながら、さらに混ぜます。
ここで味見をして、調味料を足していきます。
水分がほぼ飛んだら出来上がり。
超簡単ｗｗｗｗｗ
これをジップ付袋などに入れて冷凍しておくと、
すっごい便利！！！
冷凍するときは、ジップ付袋に厚さ1センチくらい平らにいれて冷凍。
使う時にパキっと折ってつかえます。
そのままあったかご飯にかけても良いし、
・ビビンバ （好きな温野菜と温泉卵、キムチをのせたらOK）
・たまごやき（うまき風にしてもよし、オムレツでもよし）
・豆腐や厚揚げにかける（餡を作ってもよし、そのままでもよし）
・野菜と炒める（ナス、小松菜、キャベツなどなど）
・カボチャや里イモの煮物に餡を作ってかける（二日目なんかに良いかも♪）
・揚げ茄子にかける（餡を作ってかけると美味い）
＝そぼろ餡の作り方＝
鍋にそぼろと出汁、砂糖、しょうゆを入れて沸騰させる。
水溶き片栗粉でトロミをつければ出来上がり
ひき肉安いときに、まとめて作ると節約にもなるよ
