さつま芋

●さつま芋

原産地

・中央アメリカ、メキシコ

産地だより

・８月～６月は千葉県、茨城、徳島産

・７月は高知県、香川県、、

、

旬の時期

・９月～１１月

種類

・紅あずま,鳴門金時、土佐紅、愛娘、黄金千貫、安納芋

　　パ-プルスイ-トロ-ド、、

サイズ

・3S、2S、S、M、L、2L3L

保存方法

・常温-----新聞紙に包んで。。(１本゜ずつ包み、冷暗所に保存)

・冷蔵-----１本ずつ新聞紙で７包み、ぽり袋に入れて軽く口を閉じ、

　　　　　　　　　　野菜室に・

・冷凍-----ゆでて潰してから冷凍保存する。

・干す------さつま芋は蒸してから皮をむき、縦に薄く切って

　　　　　　　　　　１週間ほど干す・