今日の昼の食材（残り物）は・・・・・
コレ(°∀°)b
タマネギ、変な細いニンジン、ミンチ
先週とあんまり変わり映えしない食材ですね。
でもミンチがあったので、今日はこれで適当ミートソースにしましょう( ´艸｀)
多分普通はミートソースにニンジンは使わないと思いますが、細かいことは(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!
使った食材は、上に加えて、以下のものです。
４人前
＜茹でスパゲッチィ分＞
・パスタ４００ｇ
・塩水１Ｌに付き小さじ１
・オリーブオイル少々
＜ミートソース分＞
・オリーブオイル大さじ１
・ガーリックシーズニング大さじ１．５（無ければ変わりにガーリックパウダー＋塩コショウ）
・白ワイン１００ｃｃ
・固形コンソメ１個
・ケチャップ大さじ４
・醤油小さじ０．５
作り方
＜茹でスパゲッチィ＞
・タップリの水に塩を１Ｌにつき小さじ１の割合で加え、沸騰させます。
・沸騰したらパスタを入れて、オリーブオイルを少々たらし、指定時間より１分短くゆでます。
＜ミートソース＞
パスタを茹でている間にミートソースを作りましょう。
・まず、フライパンにオリーブオイルをしいて、ミンチとガーリックシーズニングを入れて中火で炒めます。
・ミンチに火が通ったら、ニンジン、タマネギの順に入れて中火で火を通します。
・タマネギの色が変わったら白ワインとコンソメを入れて強火でアルコールを飛ばします。
・ある程度煮詰められたら、ケチャップ、醤油を加えてかき混ぜたら火を止めます。
後はパスタが茹で上がるのを待って出来上がりо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ベタなミートソース味ですわ( ´艸｀)
ぽちっと押していただけると嬉しいですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
↓
