東京代々木公園の花見から約一ヶ月ぶり
札幌にもようやく春が訪れました
この時期、札幌円山公園では火器の使用が認められ、花見ジンギスカンを楽しむ事が出来ます
北海道バーベキュー≒ジンギスカン
勿論、鶏肉、豚肉を焼いている方々も居ますが、割合はすくないと思います
私の認識が違っていたらごめんなさい
ほとんどがエゾヤマザクラです
円山公園にもソメイヨシノがあるそうですが、
私は発見できず
公園のいたるところで、煙りもくもく
この雰囲気が好きです
園内は広く、拘りがなければ場所とり不要だと思います
味付けジンギスカン
炭火で焼くととても美味しいです
また来年もやりたいな