御崎(おんざき) 然(ぜん) | 聴く・見る・頂く・飲む・食べる

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淡々訥々、徒然なるままの、飲んだり食べたり買ったり貰ったり、の記録です。

先日の、ガソリン↓









職場のビールマスター「クマスター」(←私が勝手に気に入って密かに名付けている(笑))」に選んでもらったうちの1本。

「発泡酒」と記してあるが、ビールとしか思えんっっ。
美味しいなぁ。

ラベルも恰好いいんだよなぁ。






ゆで鶏とトマトと小松菜、
ゴボウと人参のきんぴら、
鯖みりん、
「ゆめタウン」の浅漬け、
もやしとニラの鶏だしのスープとともに。

前日に作ったゆで鶏で出ただし汁でスープを。
鍋に入れて一晩冷蔵庫で寝かせると、鶏の白い脂が表面に蓋状に張るので、
それを全部剥ぎとってから、
コンロで温め、白だしで味を足す。
私でも出来る(笑)、超簡単で旨いスープ。